Olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese

Preferito da noi
2020 Raccolta
  • DOP DOP
Tipo Olio evo multivarietale Dop
Varietà di olive Dritta, Leccino
Origine Italia
Regione Produttore Abruzzo
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Aprutino Pescarese
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 10,05 € Prezzo speciale 9,05 € 10%
Disponibile
Descrizione

In Abruzzo, in provincia di Pescara, nell’area del DOP Aprutino Pescarese si trova l’Azienda Agricola Forcella che, da generazioni, produce olio extravergine di qualità. L’olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese DOP di Forcella nasce da una miscela che unisce gli oli ottenuti dalle migliori specie autoctone Dritta e Leccino che da un lato esaltano le caratteristiche specifiche delle cultivar e dall'altro creano un prodotto esclusivo, a cui è stato conferito il marchio DOP. Quest’olio ci piace perché parla a nome del suo territorio di origine, regalandoci un prodotto dai profumi vegetali ed un gusto elegante.

Note di degustazione

L'olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese Forcella appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso, limpido; all’olfatto si apre ampio ed elegante, ricco di sentori vegetali di cicoria selvatica e carciofo, cui si affiancano nette nuance di mandorla. Al gusto è deciso e complesso, con toni di lattuga e spiccato ricordo balsamico di menta e rosmarino. Amaro e piccante ben espressi e armonici, con dolce in rilievo.

Abbinamenti
È un ideale accompagnamento per antipasti di fagioli, bruschette con verdure, carpaccio di salmone, insalate di pollo, zuppe di legumi, risotto con funghi finferli, pesci ai ferri, tonno arrosto, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Consigli d'uso
Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato DOP
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Abruzzo
Origine Italia
Denominazione Dop Aprutino Pescarese
Varietà di Olive Dritta, Leccino
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte in Italia
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti È un ideale accompagnamento per antipasti di fagioli, bruschette con verdure, carpaccio di salmone, insalate di pollo, zuppe di legumi, risotto con funghi finferli, pesci ai ferri, tonno arrosto, pollame o carni di agnello al forno, formaggi caprini.
Consigli d'uso Per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura media. Per cotture brevi a alta temperatura.
Utilizzo in cucina A crudo, Per cotture brevi ad alta temperatura
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 1 foglia verde
Flos Olei Flos Olei 2020 95/100
Olivyou Olivyou 2017 8/10
Recensioni

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