L’olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese DOP di Forcella nasce da una miscela che unisce gli oli ottenuti dalle migliori specie autoctone Dritta e Leccino che da un lato esaltano le caratteristiche specifiche delle cultivar e dall'altro creano un prodotto esclusivo, a cui è stato conferito il marchio DOP. Quest’olio ci piace perché parla a nome del suo territorio di origine, regalandoci un prodotto dai profumi vegetali ed un gusto elegante.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Aprutino Pescarese Forcella appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso, limpido; all’olfatto si apre ampio ed elegante, ricco di sentori vegetali di cicoria selvatica e carciofo, cui si affiancano nette nuance di mandorla. Al gusto è deciso e complesso, con toni di lattuga e spiccato ricordo balsamico di menta e rosmarino. Amaro e piccante ben espressi e armonici, con dolce in rilievo.
Categoria: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici.
VALORI NUTRIZIONALI (100G DI PRODOTTO):
Valore energetico (kj / kcal) 3762/899
Grassi (g) 99,9 di cui saturi (g) 14,46
Carboidrati (g) 0 di cui zuccheri (g) 0
Fibre (g) 0
Proteine (g) 0
Sale (g) 0
