Olio extravergine di oliva Colline Pontine

2020 Raccolta
  • DOP DOP
Tipo olio evo monovarietale dop
Varietà di olive 100 % Itrana
Origine Italia
Regione Produttore Lazio
Gusto dell'olio Fruttato medio
Denominazione Dop Colline Pontine
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 22,88 € Prezzo speciale 19,47 € 15%
Disponibile
Descrizione

La famiglia Cetrone ha alle spalle una storia di più di 150 anni di coltivazione delle olive nella propria azienda che è situata tra il Parco Nazionale del Circeo e il Monumento Nazionale Carsico di Campo Soriano. In tutto possiedono 20.000 piante di olivi secolari che vengono coltivati con cura, passione ed attenzione al territorio. La cultivar Itrana è l’assoluta protagonista degli extravergini di Alfredo Cetrone i quali sono tutti prodotti di grande qualità e multipremiati.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Colline Pontine monovarietale della cultivar Itrana, si presenta con un colore verde con riflessi dorati, il profumo è tipicamente erbaceo con sentori fruttati di pomodoro. Nel gusto ritornano le note di pomodoro e l’amaro e il piccante sono ben armonizzati.

Abbinamenti
Ideale l’abbinamento con cruditè di cargiofi, funghi, pesce e crostacei, manco ma anche con insalate di farro e legumi, zuppe di verdure, formaggi freschi e stagionati.
Consigli d'uso
Perfetto per il condimento a crudo soprattutto in abbinamento a pietanze crude per esaltarne il sapore.
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Certificato DOP, Monovarietale
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Lazio
Origine Italia
Denominazione Dop Colline Pontine
Varietà di Olive 100 % Itrana
Certificatione DOP
Gusto dell'olio Fruttato medio
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Itrana
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento.
Abbinamenti Ideale l’abbinamento con cruditè di cargiofi, funghi, pesce e crostacei, manco ma anche con insalate di farro e legumi, zuppe di verdure, formaggi freschi e stagionati.
Consigli d'uso Perfetto per il condimento a crudo soprattutto in abbinamento a pietanze crude per esaltarne il sapore.
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie rosse
Flos Olei Flos Olei 2020 97/100
Recensioni

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