L’olio extravergine di oliva Grand Cru “Musignano” di I&P – Azienda agricola Ione Zobbi, è un extravergine monovarietale della varietà Caninese viene prodotto da 62 olivi secolari nella località di Musignano dove il terreno è di origine vulcanica con terreno prevalentemente argilloso.
Note di degustazione
L’olio extravergine di oliva Grand Cru “Musignano” di I&P – Azienda agricola Ione Zobbi è un extravergine dal gusto fruttato medio-intenso. Il colore è brillante di un verde intenso con lievi riflessi dorati. Gli aromi al naso sono delicati di erba e cicoria con note di carciofo. In bocca si ritrovano le note erbacee e mentre si accentuano la cicoria e il cardo su un fondo piccante ed amaro.
