Dalla terra calabrese origina l’olio extravergine di oliva Lei di Doria. Lei piace a tutti, perché “Lei è lei: elegante, precisa, raffinata, ricca di profumi e sentori gradevoli”, come spiega Alessandra Paolini, cuore e anima di questa realtà olivicola. L’olio ci appassiona perché racchiude in sé il carattere della Calabria, con sentori di erbe aromatiche mediterranee e note di pomodoro, cardo ed erba tagliata. Un olio dalla forte personalità, come contraddistinto dal colore rosso dell'etichetta, ottenuta dalla Grossa di Cassano, varietà autoctona solitamente consumata come oliva da mensa.
Note di degustazione
L'olio extravergine di oliva Lei si presenta alla vista di un bel colore giallo dorato intenso, limpido; all'olfatto è deciso e ampio, ricco di sentori fruttati di pomodoro di media maturità, mela bianca e banana, accompagnati da note aromatiche di basilico, menta e origano. In bocca è elegante e di personalità con toni di fave fresche e lattuga. Amaro e piccante spiccati ed equilibrati.
