Olio extravergine di oliva Ogliarola

2020 Raccolta
Tipo olio evo monovarietale
Varietà di olive 100% Ogliarola
Origine Italia
Regione Produttore Puglia
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Scheda tecnica completa
Formato e confezione 500 ML,Bottiglia di vetro
Prezzo normale 18,58 € Prezzo speciale 16,72 € 10%
Disponibile
Descrizione

Olio extravergine di oliva Ogliarola di Mimì nasce dalla passione e dalla dedizione della famiglia Conserva. Domenico Conserva conosciuto da tutti come Mimì iniziò a coltivare olivi con il sogno di realizzare un olio di eccellenza, purtroppo non ebbe il tempo di portarlo a compimento. La sua passione e dedizione però contagiò i figli e la moglie che iniziarono a prendersi cura dell’eredità lasciata da Domenico fino a produrre un olio di eccellenza.

Note di degustazione

L’olio extravergine di oliva Ogliarola è un olio fruttato leggero, che regala sentori di erba tagliata e lattuga. Al palato prevale la freschezza della mandorla e nel complesso si percepisce un equilibrio tra il piccante e l’amaro. 

Abbinamenti
Perfetto per l’utilizzo a crudo abbinato a pietanze dal sapore delicato per esaltarne i sapori come il pesce crudo o al vapore, molluschi e crostacei oppure su carpacci e verdure bollite.
Consigli d'uso
Condimento a crudo di pietanze dalla struttura leggera e il sapore delicato come cottura al vapore e carpacci
Scheda tecnica
Maggiori Informazioni
Tipo Monovarietale
Capacità / Peso 500 ML
Confezione Bottiglia di vetro
Regione produttore Puglia
Origine Italia
Varietà di Olive 100% Ogliarola
Gusto dell'olio Fruttato leggero
Anno di produzione 2020
Ingredienti 100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte e frante in Italia della varietà Ogliarola.
Conservazione In luogo fresco e asciutto. Al riparo dalla luce, da fonti calore e da cattivi odori. Una volta aperto ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
Durata del prodotto Da consumarsi preferibilmente entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Abbinamenti Perfetto per l’utilizzo a crudo abbinato a pietanze dal sapore delicato per esaltarne i sapori come il pesce crudo o al vapore, molluschi e crostacei oppure su carpacci e verdure bollite.
Consigli d'uso Condimento a crudo di pietanze dalla struttura leggera e il sapore delicato come cottura al vapore e carpacci
Utilizzo in cucina A crudo
Classificazioni
GUIDA OLI D’ITALIA Gambero Rosso 2020 2 foglie rosse
Flos Olei Flos Olei 2020 98/100
Slow Food Slow Food 2020 Grande Olio
Recensioni

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