Le olive Taggiasche in salamoia di Paolo Cassini utilizzate per la produzione di questo patè, sono, una volta denocciolate e macinate, abbinate ad un olio di alta qualità come lo S'ciappau.
VALORI NUTRIZIONALI (per 100 g di prodotto):
Carboidrati 2,65 g - di cui Zuccheri semplici 0 g
Proteine 0,8 g
Grassi 17,05 g - di cui Saturi 0,96 g, Monoinsaturi 3,87 g, Polinsaturi 0,61 g
Colesterolo 0 g
Sale *10% nella salamoia 0 g
Kcal 356

