Pernigo

La Azienda Agricola Pernigo nasce sulle colline veronesi nel 2001 grazie alla passione per la Terra di Tiziano Pernigo che acquistò diversi ettari di terreno diventando così produttore di alimenti e diversi prodotti officinali tutto coltivati secondo il regime biologico.

Inizialmente l’azienda era vocata alla coltivazione esclusivamente di piante officinali, poi ampliato il terreno disposizione si sono affiancate le coltivazioni di viti ed ulivi. Le piante di ulivo sono più di 10.000 e sono situate insieme ai frantoi sulla collina della Valpantena, la valle di Verona.

L’attenzione per il territorio è uno dei valori cardine dell’azienda agricola Pernigo; infatti, da sempre c’è grande attenzione alla biodiversità e al benessere. Altri grandi valori alimentano il motore dell’azienda come l’attenzione alla persona, Pernigo collabora infatti con una cooperativa sociale per il recupero e la valorizzazione delle persone svantaggiate che, lavorando a contatto con la natura, riescono a dare valore a sé e al prodotto per cui lavorano.

Tutta la produzione è curata nei minimi dettagli, l’innovazione nelle tecnologie di lavorazione come nella gestione permettono di ottenere un prodotto di assoluta qualità ed in armonia con la natura. L’olio extravergine di oliva che viene prodotto in azienda è un prodotto di eccellenza per chi ama la gastronomia; la varietà maggiormente coltivata è la Grignano che ha tradizione secolare sulle colline veronesi.