Mengazzoli

Mengazzoli è un’azienda Mantovana fondata da Giorgio Mengazzoli durante gli anni 60 ed è specializzata nella produzione e commercializzazione di aceto di altissima qualità in Italia e in tutto il mondo. La fondazione dell’acetificio da parte di Giorgio nacque dal sogno di portare avanti la tradizione secolare mantovana della produzione di aceto con lo scopo di farla conoscere in Italia e nel mondo.

Dall'esperienza accumulata negli anni, oggi l'azienda ha raggiunto ottimi risultati che consentono di produrre aceti sia in termini di quantità, grazie all’investimento di nuove tecnologie, sia di qualità, grazie al metodo di affinamento pregiato che gli permette di mantenere tutte quelle caratteristiche peculiari che l’aceto deve offrire al suo assaggiatore.

Con l'affiancamento dei figli Elda e Cesare l'intera realtà si è diversificata realizzando nuove linee di aceti incrementando la produzione e la commercializzazione sia sul territorio nazionale sia sul territorio internazionale. Nel tempo hanno costruito una struttura controllata, agile e moderna, ampliando gli stabilimenti alle porte di Mantova e investendo in nuove tecnologie che gli hanno permesso di elaborare nuove tecniche di produzione utilizzando e selezionando sempre le migliori materie prime, senza mai sacrificare nulla al patrimonio di tradizione ed esperienza maturato nel corso degli anni.

Un sogno che non si è ancora arrestato quello dell'Acetificio Mengazzoli, un'azienda di successo, che ha saputo creare una gamma di prodotti unici e particolari, creando anche un proprio sistema di classificazione "Egocalo" che classifica i propri aceti tenendo conto di diversi parametri come, tra i tanti acidità acetica, tenore zuccherino, densità.