La Colomba au vinaigre balsamique de Modène de la Vinaigrerie Giusti est un gâteau traditionnel, moelleux, parfumé et aromatique. Le vinaigre balsamique de Modène IGP Giusti est utilisé pour agrémenter la pâte, pour la macération des raisins secs, qui sont ainsi plus parfumés et aromatiques, et ajouté à la crème de remplissage. La Colomba Giusti est ensuite recouverte d'un glaçage au chocolat noir. Un grand classique des gâteaux de Pâques offrant une combinaison insolite et originale.
VALEURS NUTRITIONNELLES (100 g de produit):
Énergie (Kcal/kJ) 1518/362
Matières grasses (g) 15 dont acides gras saturés (g) 9,2
Glucides (g) 49 dont sucres (g) 26
Fibres alimentaires (g) 1,6
Protéines (g) 6,9
Sel (g) 0,48