Récolte 23-24
  • BIO BIO

Gift Box Maurino

Format and box 500 ML, Boîte en carton
Types d'olive Leccino, Frantoio, Maurino
Type coffret cadeau huile evo monovariétale
Origine Italie
Région Producteur Lazio
Goût d'huile Fruité intense
Informations techniques complètes
À venir
35,50 € (71,00 €/L)

Description

Le coffret cadeau Maurino Tamìa est une idée cadeau originale à offrir entre amis ou en famille. Le coffret contient une bouteille d'huile d'olive vierge extra Maurino, de la gamme biologique de l'entreprise et la première huile à être produite à la mi-octobre à partir d’olives de la variété Maurino. La récolte précoce et la méthode d'extraction confèrent à l'huile une grande concentration en polyphénols qui s'exprime par un fruité intense accompagné de notes harmonieuses entre piquant et amer.

Notes de dégustation

L'huile d'olive vierge extra Maurino Tamìa se présente au nez avec un fruité vert d'intensité moyenne, dominé par des senteurs de feuille et de feuille de tomate. En bouche, on perçoit une amertume moyenne accompagnée de sensations douces qui évoluent d'abord vers des notes plus marquées de roquette, l’ardence est d'intensité et de persistance moyennes.

Jumelages

Idéale pour accompagner les poissons comme les entrées de crustacés, les spaghetti à la poutargue, les soupes de légumineuses, les fromages à pâte dure, les viandes rouges et le gibier au four.

Recommandations d'utilisation

En filet sur les bruschette, les fromages de chèvre, les salades et les soupes de légumineuses, pour mariner la viande rouge et pour la cuisson des omelettes, du poulet grillé et les fritures.

Fiche technique

Plus d’information
À consommer de préférence avant le 2 déc. 2
Utilisation pour la cuisine Crue
Combinaisons Idéale pour accompagner les poissons comme les entrées de crustacés, les spaghetti à la poutargue, les soupes de légumineuses, les fromages à pâte dure, les viandes rouges et le gibier au four.
Conseils d'utilisation En filet sur les bruschette, les fromages de chèvre, les salades et les soupes de légumineuses, pour mariner la viande rouge et pour la cuisson des omelettes, du poulet grillé et les fritures.
Goût d'huile Fruité intense
Nation Italie
Région du producteur Lazio
Année de production 2023-2024
Emballage Boîte en carton
Capacité / Poids 500 ML
Type Bio, Monovariétale
Types d'olive Leccino, Frantoio, Maurino
Certificazione BIO
Ingredients Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie
Conservation Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air.
Conservation du produit À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille.

Classifications

Flos Olei Flos Olei
2022 95/100

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