L'huile d'olive vierge extra Timbro Istriano de Mate est une huile multivariétale obtenue à partir de deux variétés cultivées biologiquement dans une zone située en bord de mer, en Croatie. Une caractéristique de cette zone est la présence de calcaire dans le sol qui contribue à l'enrichissement chimique et organoleptique des variétés cultivées. L’huile Timbro Istriano de Mate est un véritable régal à ne pas manquer.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Timbro Istriano de Mate a un goût moyennement vert et fruité frais avec d'agréables notes d'herbe et d'amande, de banane et d'épices. Le goût présente un excellent équilibre entre le sucré et l'amer, accompagné d'une note finale épicée harmonieuse qui lui confère une personnalité élégante et équilibrée.
