L'huile d'olive vierge extra "Cru Morgaa" Olio Roi prend naissance dans la vallée de l'Argentine, dans la partie occidentale de la Ligurie. La famille Roi produit de l'huile d'olive vierge extra avec passion depuis cinq générations et perpétue depuis plus d’un siècle ce produit particulier. L'huile d'olive vierge extra "Cru Morgaa" est une monovariétale issue de la variété Taggiasca, considérée comme la reine du territoire ligure.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra "Cru Morgaa" Olio Roi est une monovariétale caractérisée par une consistance dense et une robe jaune aux reflets opalescents d’un vert vif. Au nez, de délicates senteurs d'amande et d'herbes de montagne accompagnées de notes légères de pelure de pomme verte confèrent au produit délicatesse et équilibre. En bouche, la douceur s’enrichit de notes de fruits secs, avec une pointe d'amertume et de piquant léger, également présent en finale.
