L'huile d'olive vierge extra Monocultivar Nocellara del Belice Frantoi Cutrera est composée à 100% de la variété Nocellara del Belice, récoltée sur le territoire occidental à environ 300 m d’altitude dans des oliveraies séculaires orientées sud, l'une des meilleures variétés typiques de la région.
Notes de dégustationL'huile d'olive vierge extra Nocellara del Belice présente une robe de couleur jaune aux reflets verts, son arôme offre des notes d'artichaut, d'amande verte, de tomate verte et d'herbes aromatiques fraîchement coupées. En bouche, elle est moyennement fruitée, amertume et ardence en parfait équilibre avec les notes fruitées.
