L'huile d'olive vierge extra Arbequina de Castillo de Canena est une huile monovariétale obtenu par la pression à froid du cultivar Arbequina cultivé dans la haute vallée du fleuve Guadalquivir, entre les chaînes de montagnes Cazorla et Mágina, en Espagne. Ici, les olives sont récoltées entre octobre et novembre grâce à un processus de récolte mécanique, puis transportées en 4 heures jusqu'au moulin à huile pour produire un condiment fruité typiquement intense qui enchantera tous les palais par ses arômes pleins et parfumés.
Huile d'olive vierge extra Arbequina
Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive 100% Arbequina
Type Huile monovariétale evo
Origine Espagne
Goût d'huile Fruité moyen-intense
Informations techniques complètes
À venir
22,22 €
(44,44 €/L)
Description
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Arbequina de Castillo de Canena est un fruité moyennement intense d'olives vertes fraîches caractérisé par une couleur dorée vive et des notes typiques d'amandes vertes, d'herbe fraîchement coupée et de pomme. Les arômes du nez se retrouvent en bouche, mais sont plus fruités et plus verts avec une note finale de noix. Bien équilibrée, elle est élégante, amère et piquante.
Jumelages
Idéale pour le poisson, la viande et les fromages moyennement faits.
Recommandations d'utilisation
En filet sur les mets moyennement structurés
Fiche technique
| Utilisation pour la cuisine | Crue |
|---|---|
| Combinaisons | Idéale pour le poisson, la viande et les fromages moyennement faits. |
| Conseils d'utilisation | En filet sur les mets moyennement structurés |
| Goût d'huile | Fruité moyen-intense |
| Nation | Espagne |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Monovariétale |
| Types d'olive | 100% Arbequina |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Classifications
Flos Olei
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