L'huile d'olive vierge extra "Aurinia" de la Fattoria La Maliosa est un mélange de variétés locales typiques telles que Frantoio, Leccino, Moraiolo et Pendolino, qui sont les fruits des oliviers historiques de l'exploitation, tous cultivés de manière biologique.
Huile d'olive vierge extra "Aurinia" Biologico
Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino
Type huile d’olive vierge extra multivariétale bio
Origine Italie
Région Producteur Toscana
Goût d'huile Fruité moyen
Informations techniques complètes
À venir
17,90 €
(35,80 €/L)
Description
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra "Aurinia" Biologico de Fattoria La Maliosa est une huile d'une bonne complexité olfactive avec des notes d'olive verte, des notes herbacées fraîches et plus nuancées, un goût d'amande fraîche avec une amertume bien équilibrée et un piquant d'intensité moyenne.
Jumelages
Nous recommandons de l'associer à des plats de poisson tels que le thon, le bar ou le poisson cuit à la vapeur, ou pour assaisonner des soupes de pois chiches et d'oignons.
Recommandations d'utilisation
Idéale pour l'assaisonnement à cru de plats de texture moyenne ou pour la préparation de desserts et de mayonnaises.
Fiche technique
| Combinaisons | Nous recommandons de l'associer à des plats de poisson tels que le thon, le bar ou le poisson cuit à la vapeur, ou pour assaisonner des soupes de pois chiches et d'oignons. |
|---|---|
| Conseils d'utilisation | Idéale pour l'assaisonnement à cru de plats de texture moyenne ou pour la préparation de desserts et de mayonnaises. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Toscana |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Bio, Multivariétale |
| Types d'olive | Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino |
| Certificazione | BIO |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Classifications
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