Giorgio Franci, nommé "Héros du Made in Italy" par le Gambero Rosso, est l’un des protagonistes mondialement reconnu de la culture gastronomique italienne. Le moulin oléicole de la Maremme produit l'huile d'olive vierge extra Fiore del Frantoio di Franci : une huile fraîche et délicate quel’exploitation multirécompenséepropose pour la consommation quotidienne. Apprécié mondialement pour sa légèreté, l’huile d’olive Fiore del Frantoio est le "fleuron" de l’exploitation, un produit qui répond aux goûts des passionnés étrangers tout en exaltant la qualité du Made in Italy.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Fiore del Frantoio présente une couleur verte aux reflets dorés. Une huile légère et fruitée aux parfums nets et frais d'olive, avec des notes douces d'artichaut et de fruits mûrs. En bouche, l'huile est propre et herbacée ; elle s'ouvre sur une subtile sensation de douceur suivie d'un piquant agréable d'intensité légère.
Huile d'olive vierge extra "Fiore del frantoio"
Format and box 5 LT, Latta
Types d'olive Frantoio, Leccino, Olivastra, Peranzana, Ogliarola
Type huile evo multivariétale
Origine Italie
Région Producteur Toscana
Goût d'huile Fruité léger
Informations techniques complètes
À venir
108,80 €
(21,76 €/L)
Description
Jumelages
Excellente sur les salades, bruschette, crudités, poissons, pour la préparation de conserves et mayonnaise, mais également les sauces et les fritures.
Recommandations d'utilisation
Pour assaisonner les plats crus à texture légère. Excellente également pour les cuissons moyennes/longues et les fritures.
Fiche technique
| Utilisation pour la cuisine | Crue, Pour cuisson moyenne/longue à haute température, Pour friture |
|---|---|
| Combinaisons | Excellente sur les salades, bruschette, crudités, poissons, pour la préparation de conserves et mayonnaise, mais également les sauces et les fritures. |
| Conseils d'utilisation | Pour assaisonner les plats crus à texture légère. Excellente également pour les cuissons moyennes/longues et les fritures. |
| Goût d'huile | Fruité léger |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Toscana |
| Année de production | 2023-2024 |
| Emballage | Latta |
| Capacité / Poids | 5 LT |
| Type | Multivariétale |
| Types d'olive | Frantoio, Leccino, Olivastra, Peranzana, Ogliarola |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Classifications
Flos Olei
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