Au cœur du Chianti Classico, depuis plus d'un siècle, l’Azienda Agricola Pruneti vend des produits cultivés sur ses propres terres à San Polo. C'est ici que naît l'huile d'olive vierge extra "Intenso" dédiée à tous les amateurs de bonne chère, mais également à tous ceux qui souhaitent découvrir le monde de l'huile d’olive. Ce Blend est conçu pour l'assaisonnement de tous les mets aux saveurs fortes. A l’image de son étiquette noire, Intenso est dédiée aux amateurs de saveurs fortes et convient à tous les mets ayant besoin d’une huile de caractère.
Notes de dégustation
L'huile Intenso Pruneti offre des arômes intenses d'artichaut et de tomate verte, accompagnés de sensations de banane verte et de radis. Des notes de romarin et de fruits secs incomparables. La chicorée verte prédomine en bouche même si les tons amers sont dominés par la puissance de l'artichaut. Des notes pétillantes de chicorée, de menthe, de ciboulette et de salades sauvages. Intense aussi l'ouverture vers les notes piquantes, caractérisées par le poivre noir et des relents rappelant la noix muscade. L’amertume et le piquant sont présents et équilibrés.
