Située dans la commune de Castelnuovo Magra, dans la Ligurie du Levant, Agricola Belfiore est une jeune entreprise qui a su capitaliser l'expérience de générations d'oléiculteurs, la culture et la tradition régionale, en les transformant en une huile d'olive vierge extra de qualité. L'exploitation travaille 6 hectares en terrasse sur les collines avec environ 1 500 oliviers séculaires de variétés typiques de la région.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Monovariétale Leccino est un fruité léger de couleur dorée, son parfum offre des notes de pomme verte, la bouche est fraîche, avec une amertume et un piquant équilibrés. Elle se distingue par une note de valériane puis se referme sur une fin de bouche délicate d'amande douce.
