Située dans la commune de Castelnuovo Magra, dans la Ligurie du Levant, Agricola Belfiore est une jeune entreprise qui a su capitaliser l'expérience de générations d'oléiculteurs, la culture et la tradition régionale, en les transformant en une huile d'olive vierge extra de qualité. L'exploitation travaille 6 hectares en terrasse sur les collines avec environ 1 500 oliviers séculaires de variétés typiques de la région.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Monovariétale Razzola présente une robe verte. Une huile moyennement fruitée avec des notes florales, de pommes et d'amande. En bouche, elle très élégante avec un piquant et une amertume équilibrés et d’une grande délicatesse.
