L'huile d'olive vierge extra Peranzana de Frantoio Muraglia est un fruité moyen, délicat et élégant, issu exclusivement des fruits du cultivar Peranzana, une olive au goût subtil qui donne naissance à une huile à savourer au quotidien, se mariant à de multiples plats et qui évoque son terroir de manière élégante et parfumée.
Huile d'olive vierge extra Peranzana
Format and box 5 LT, Bag in Box
Types d'olive 100% Peranzana
Type huile evo monovariétale
Origine Italie
Région Producteur Puglia
Goût d'huile Fruité moyen
Informations techniques complètes
À venir
98,90 €
(19,78 €/L)
Description
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Peranzana de Frantoio Muraglia est une huile moyennement fruitée et de couleur jaune doré aux reflets verts brillants. Au nez, on perçoit les caractéristiques de la Peranzana comme la tomate, la roquette, le radis et quelques notes d'artichaut ; en bouche, les notes fraîches et prononcées se confirment avec une amertume et un piquant équilibrés.
Jumelages
Elle se marie parfaitement avec les poissons crus et les cuissons courtes.
Recommandations d'utilisation
Idéale en filet sur des mets à structure légère.
Fiche technique
| Utilisation pour la cuisine | Crue |
|---|---|
| Combinaisons | Elle se marie parfaitement avec les poissons crus et les cuissons courtes. |
| Conseils d'utilisation | Idéale en filet sur des mets à structure légère. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Puglia |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Bag in Box |
| Capacité / Poids | 5 LT |
| Type | Monovariétale |
| Types d'olive | 100% Peranzana |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
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