L'huile d'olive vierge extra "Ponentino" Casale San Giorgio est une huile multivariétale issue de deux cultivars particuliers, l'Arbequina et l'Arbosana. Originaires d'Espagne, le choix de ces deux variétés est motivé par le fait qu'il s'agit de deux cultivars bien adaptés au type de culture intensive choisi par Casale San Giorgio ses oliveraies.
Notes de dégustation
L'huile d'olive extra vierge "Ponentino" Casale San Giorgio est une huile vierge extra à la saveur délicate et légère qui apporte une remarquable sensation de fraîcheur accompagnée d'arômes intenses. En bouche, elle est parfaitement équilibrée avec des notes de noisette, d’amande, de pomme, d’artichaut, de tomate verte et d'agréables senteurs herbacées. Ardence légère en fin de bouche.
