L'huile d'olive vierge extra "Rea" est une huile multivariétale produite à partir des variétés Coratina et Nocellara, cultivars typiques des Pouilles cultivés dans la zone de la Murgia Tarantina. Son nom est dédié à la déesse grecque de la Terre, de la nature et de l'abondance dont le caractère se reflète dans la saveur puissante de cette huile vierge extra. Le contenant spécial permet de conserver toute la fraîcheur de l'huile et de la protéger de l'oxydation, le sac en tube est en fait un sac inséré dans un tube en carton équipé d'un robinet d'où il est possible de prélever l'huile, si nécessaire, en le versant dans la bouteille de verre que vous trouverez dans l'emballage avec bouchon et étiquette d'information.
Huile d'olive vierge extra "Rea"
Format and box 3 LT, Bag in Box avec Bouteille en verre
Types d'olive Coratina e Nocellara
Type huile evo multivariétale
Origine Italie
Région Producteur Puglia
Goût d'huile Fruité intense
Informations techniques complètes
À venir
Prix Spécial
89,00 €
-5%
Prix normal
93,37 €
(29,67 €/L)
Description
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra "Rea" de Pujje offre un fruité intense, de couleur jaune doré aux reflets verts. Le bouquet est caractérisé par des senteurs d'olives vertes, d'amande fraîche et d'artichaut. En bouche, elle est bien structurée avec des notes de chicorée, de chardon sauvage et des notes piquantes de piment et de roquette.
Jumelages
Idéale pour accompagner les viandes rouges, les légumineuses et les céréales.
Recommandations d'utilisation
Pour la cuisson des viandes rouges et l’assaisonnement des soupes.
Fiche technique
| Utilisation pour la cuisine | Crue |
|---|---|
| Combinaisons | Idéale pour accompagner les viandes rouges, les légumineuses et les céréales. |
| Conseils d'utilisation | Pour la cuisson des viandes rouges et l’assaisonnement des soupes. |
| Goût d'huile | Fruité intense |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Puglia |
| Année de production | 2023-2024 |
| Emballage | Bag in Box avec Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 3 LT |
| Type | Multivariétale |
| Types d'olive | Coratina e Nocellara |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
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Pas de commande minimale
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