Récolte 22-23
Notre choix
  • DOP DOP

Huile d'olive vierge extra "Veneto Valpolicella"

Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive Favarol et Grignano
Type huile evo multivariétale
Origine Italie
Région Producteur Veneto
Goût d'huile Fruité léger
Dénomination Dop Veneto Valpolicella
Informations techniques complètes
À venir
14,30 € (28,60 €/L)

Description

Les collines de la province de Vérone sont célèbres dans le monde entier pour être le bereau de vins prestigieux comme l'Amarone della Valpolicella. Dans la partie la plus haute des collines, la culture des variétés autochtones Grignano et Favarol est très répandue ; ces terrasses produisent des huiles de haute qualité, comme l'huile d'olive vierge extra Veneto Valpolicella D.O.P. du Frantoio Bonamini. Son caractère fin et élégant convient aux palais délicats à la recherche d'un produit pour tous les jours. Une huile fruitée qui séduit par sa pureté olfactive et la richesse des substances antioxydantes des cultivars dont elle est issue, Grignano et Favarol.

Notes de dégustation

L'huile vierge extra Veneto Valpolicella présente une couleur jaune doré et des nuances de vert. Au nez, elle révèle des notes parfumées de fruits frais, tandis qu’en bouche elle est finement fruitée, douce et délicate.

Jumelages

Idéale pour le poisson bouilli et grillé, excellente avec les légumes et la viande blanche.

Recommandations d'utilisation

Pour assaisonner les plats délicats froids et chauds. Excellente en friture.

Fiche technique

Plus d’information
À consommer de préférence avant le 2 déc. 2
Utilisation pour la cuisine Crue, Pour friture
Combinaisons Idéale pour le poisson bouilli et grillé, excellente avec les légumes et la viande blanche.
Conseils d'utilisation Pour assaisonner les plats délicats froids et chauds. Excellente en friture.
Goût d'huile Fruité léger
Nation Italie
Région du producteur Veneto
Année de production 2022-2023
Emballage Bouteille en verre
Capacité / Poids 500 ML
Type Certifié DOP, Multivariétale
Types d'olive Favarol et Grignano
Certificazione DOP
Dénomination Dop Veneto Valpolicella
Ingredients Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie
Conservation Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air.
Conservation du produit À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille.

Classifications

Flos Olei Flos Olei
2020 100/100

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