L'huile d'olive vierge extra "Day" de Nobleza del Sur est une huile biologique monovariétale fabriquée à partir d'olives Picual. Le choix de l'abeille pollinisatrice sur l'étiquette est une dénonciation de l'exploitation de l’environnement et de l'utilisation de produits qui nuisent à l'environnement, et le symbole de l'amour de la terre et de l’attention que l'entreprise porte à la culture et au soin de ses oliviers. Dans cette optique, il va sans dire que l’huile d’olive vierge extra "Day" est un produit d'excellence à ne pas manquer.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra "Ecológico Day" de Nobleza del Sur est moyennement fruitée et de couleur verte, avec des tons herbacés et fruités marqués tels que la peau de pomme et la banane. Une huile parfumée et équilibrée où l'on perçoit en bouche des notes vertes et fraîches accompagnées d'une légère amertume et d'un piquant en bouche.
