L'huile d'olive vierge extra Picual d'Oro del Desierto est une huile monovariétale moyennement fruitée dont la production est limitée et qui est produite à Tabernas, en Espagne, exclusivement à partir d'olives Picual cultivées biologiquement. Ce produit de très haute qualité contient une forte teneur en acide oléique et autant de polyphénols et d'antioxydants, parfaits pour une alimentation saine et équilibrée.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Picual de Oro del Desierto présente un fruité parfait avec une couleur d’un vert profond. Au nez, on perçoit des notes d'herbe fraîche d'intensité moyenne ainsi que des notes de feuille d'olivier et de figuier, persistantes et aromatiques. Au goût prévaut l'amertume et une légère sensation de piquant avec un arrière-goût qui rappelle les feuilles, l'herbe et la chlorophylle.
