Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène "Extravecchio" de La Cà dal Nôn n'est pas un simple vinaigre, mais un parfum précieux qui enrichit les mets dont il exalte la saveur grâce à un parfait équilibre entre douceur et acidité L’affinage est réalisé en fûts pendant 25 ans et suivi avec amour et passion. Ce produit est le résultat du grand savoir-faire des maîtres vinaigriers dont l’expérience, transmise de génération en génération, leur permet d'obtenir un vinaigre balsamique de grande qualité.
Notes de dégustation
Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène "Extravecchio" de La Cà dal Nôn affiche une couleur brun foncé profonde et offre un arôme intense mais délicat et persistant. En bouche, il est sirupeux et consistant, bien structuré, son bouquet aromatique est complexe et légèrement fruité.