Le vinaigre de vin blanc Volpaia est un condiment né de l'enthousiasme de mettre en lumière la véritable valeur du vinaigre de vin obtenu à partir des précieuses vignes situées au cœur de la région viticole du Chianti Classico. Un condiment réalisé grâce à une méthode traditionnelle issue d'une acétification lente aux copeaux considérée comme la seule capable de préserver les qualités organoleptiques du vin de base.
Notes de dégustation Le vinaigre de vin blanc Volpaia est un élixir spécial dont la base est obtenue à partir des raisins Trebbiano et Malvasia caractérisés par une teneur en alcool pas trop élevée. Le vinaigre a une couleur jaune paille à l'œil, un arôme fin et délicat accompagné d'une saveur forte et pleine.
Notes de dégustation Le vinaigre de vin blanc Volpaia est un élixir spécial dont la base est obtenue à partir des raisins Trebbiano et Malvasia caractérisés par une teneur en alcool pas trop élevée. Le vinaigre a une couleur jaune paille à l'œil, un arôme fin et délicat accompagné d'une saveur forte et pleine.
