Des huiles incroyables, excellences authentiques pour tous les gourmets épris de qualité irréprochable et qui souhaitent s'aventurer dans un voyage sensoriel à la découverte de nouvelles saveurs. Un mélange et deux huiles monovariétales.
L’huile d’olive vierge extra Grand Cru est la meilleure production de l'oliveraie Fonte di Foiano. L’assemblage toscan de Frantoio, Maurino, Moraiolo, Picholine, intensément fruité, libère à l'ouverture le caractère de cette huile multivariétale obtenue à partir d'olives récoltées à la main très tôt dans la saison. Des notes de tomate verte et d'artichaut qui s'entremêlent pour offrir un produit se déplace en bouche aussi aisément qu'un maraîcher dans son potager.
Autre grande huile toscane, l'Evo Villa Magra Grand Cru du Frantoio Franciest une huile élégante 100% monocultivar Correggiolo, intensément fruitée, avec une couleur verte intense et un parfum herbacé pénétrant et puissant, sans doute l’une des plus remarquables huiles vierge extra italiennes.
Enfin, Olio Intini, fruit du dévouement de Pietro Intini, la Cima di Mola revient sous les feux de la rampe avec une huile précieuse, aux caractéristiques incroyables, et plus sincèrement représentative du cultivar et du territoire origine. Un mélange de saveurs capable de nous catapulter au coeur du patrimoine gastronomique des Pouilles, pour nous faire savourer une frisella d’orge assaisonnée à peine sortie du four.