Sabino Leone
Per Sabino Leone l'olio extravergine di oliva è come un vestito di alta sartoria: un prodotto che richiede un lavoro attento, tanta competenza e un po' di magia. Il suo amore per l'olio è nato da bambino, quando per la prima volta suo padre gli ha fatto assaggiare l'olio appena estratto. In quel momento, Sabino ha capito che quello sarebbe stato il suo futuro: creare un olio extravergine buono come quello assaggiato da bambino. Oggi ad aiutarlo in questo lavoro sono i suoi due figli, Nino e Maddalena, che condividono con lui la passione per la terra e l'amore per gli ulivi.
La famiglia Leone produce il suo olio con sistemi tradizionali e con cura artigianale nella masseria Covelli, a Canosa di Puglia. All'interno della masseria ogni fase della lavorazione viene seguita in maniera scrupolosa, per preservare la qualità e la genuinità delle olive e dell'olio. Per il loro olio, Sabino e i suoi figli hanno scelto tecniche di coltivazione biologiche e un sistema produttivo che assicura la tracciabilità di ogni aspetto della filiera.
Agli ulivi secolari già presenti in masseria, nel corso degli anni Sabino ha affiancato nuovi uliveti, formati soprattutto da cultivar autoctone, riscoperte e valorizzate allo scopo di creare un extravergine coerente con l'identità del territorio di origine. Il fiore all'occhiello della tenuta dei Leone sono le piante di ulivo di varietà Coratina, piante imponenti e maestose, che producono olive di qualità eccellente da oltre 220 anni. Le altre cultivar scelte da Sabino per creare il suo extravergine sono Perenzana, Carolea e Frantoio.
Dai loro uliveti i Leone creano sei diversi extravergine, tutti con un altissimo profilo qualitativo. Nella carta degli oli sono presenti monocultivar, un'etichetta di olio biologico e un extravergine prodotto da un'attenta selezione di olive.
Products by Sabino Leone
- Harvest 23-24
Type: multivarietal evo oilOlive types: Coratina, Peranzana and FrantoioOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium-lightly fruityOil for everyday useSabino Leone “Io Voglio” extra virgin olive oil 500 MLType: multivarietal evo oilOlive types: Coratina, Peranzana and FrantoioOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium-lightly fruityOut of stock - Harvest 23-24
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BIO
Type: Multivarietal organic EVO oilOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruityPromoSabino Leone “Ex Terra" organic extra virgin olive oil 500 ML-
BIO
Type: Multivarietal organic EVO oilOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruityOut of stock -
BIO
- Harvest 23-24
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DOP
Type: Olio evo monovarietaleOlive types: CoratinaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Intense fruityOur favoriteSabino Leone Terra di Bari "Don Gioacchino" Gran Cru extra virgin olive oil 500 ML-
DOP
Type: Olio evo monovarietaleOlive types: CoratinaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Intense fruityOut of stock -
DOP
- Harvest 23-24
Type: Olio evo monovarietaleOlive types: PeranzanaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruityPromoSabino Leone “La Patràun" extra virgin olive oil 500 MLType: Olio evo monovarietaleOlive types: PeranzanaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruityOut of stock - Harvest 23-24
Type: Olio evo monovarietaleOlive types: Ogliarola GarganicaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruityPromoSabino Leone Ogliarola "La Femm'n" extra virgin olive oil 500 MLType: Olio evo monovarietaleOlive types: Ogliarola GarganicaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruityOut of stock - Harvest 23-24
Type: Olio evo monovarietaleOlive types: CaroleaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium-lightly fruityPromoSabino Leone Carolea "La Berafatt" extra virgin olive oil 500 MLType: Olio evo monovarietaleOlive types: CaroleaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium-lightly fruityOut of stock - Harvest 23-24
Type: Single-varietal EVO oilOlive types: 100% FrantoioOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium-intense fruityPromoSabino Leone "La M'Nenn" Frantoio extra virgin olive oil 500 MLType: Single-varietal EVO oilOlive types: 100% FrantoioOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium-intense fruityOut of stock - Harvest 23-24
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DOP
Type: Single-varietal EVO oil gift caseOlive types: CoratinaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Intense fruityOur favoriteSabino Leone Terra di Bari "Don Gioacchino" Gran Cru extra virgin olive oil 500 ML-
DOP
Type: Single-varietal EVO oil gift caseOlive types: CoratinaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Intense fruity€39,50 (79,00 €/L)Out of stock -
DOP
- Harvest 23-24
Type: Single-varietal EVO oil gift caseOlive types: PeranzanaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruitySabino Leone “La Patràun" extra virgin olive oil 500 MLType: Single-varietal EVO oil gift caseOlive types: PeranzanaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruity€29,50 (59,00 €/L)Out of stock - Harvest 23-24
Type: Single-varietal EVO oil tasting set.Olive types: VariousOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaSabino Leone "Evoo Discovery Set" Sabino Leone 5 x 20 MLType: Single-varietal EVO oil tasting set.Olive types: VariousOrigin: ItalyRegione Produttore: Puglia€24,60Out of stock - Harvest 23-24
Type: Gift case of extra virgin olive oil dressingsOlive types: Coratina, Frantoio, PeranzanaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaSabino Leone Sabino Leone gift pack of three oils 3 x 250 MLType: Gift case of extra virgin olive oil dressingsOlive types: Coratina, Frantoio, PeranzanaOrigin: ItalyRegione Produttore: Puglia€49,20 -
Type: Monovarietal evo oilOlive types: FrantoioOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruitySabino Leone “Première” Extra Virgin Olive Oil 500 MLType: Monovarietal evo oilOlive types: FrantoioOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruity€21,50 (43,00 €/L)Out of stock -
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DOP
Type: Gift case of single-varietal EVO oil and lentilsOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaSabino Leone "Don Gioacchino" and lentils gift box 500 ML-
DOP
Type: Gift case of single-varietal EVO oil and lentilsOrigin: ItalyRegione Produttore: Puglia€32,24 (64,48 €/L)Out of stock -
DOP
- Novello 23-24
Type: Monovarietal evo oilOlive types: Ogliarola Garganica e CoratinaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruityPromoSabino Leone “Première” Extra Virgin Olive Oil 500 MLType: Monovarietal evo oilOlive types: Ogliarola Garganica e CoratinaOrigin: ItalyRegione Produttore: PugliaFruity: Medium fruitySpecial Price €44,00 -10% Regular Price €49,00 (88,00 €/L)Out of stock