Le Carpaccio de cèpes d'Oliveri est un hors-d'œuvre parfait préparé selon une recette innovatrice avec des tranches de cèpes de première qualité soigneusement sélectionnées et cuites à la vapeur. Mis dans de l'huile d'olive vierge extra, ils dégagent un arôme intense avec une saveur forte et savoureuse et une texture ferme et croquante. Le carpaccio est préparé avec de véritables tranches de cèpes, un produit noble et précieux idéal dans la préparation de plats simples et savoureux.
VALEURS NUTRITIONNELLES (POUR 100 G DE PRODUIT) :
Valeur énergétique (kcal / kJ) 74/310
Matières grasses (g) 2,8 dont acides gras saturés (g) 0,97
Glucides (g) 6,5 dont sucres (g) 3,5
protéines (g) 5,8
Sel (g) 1,2
Carpaccio de cèpes
Format and box 190 GR, Pot en verre
Type Champignons dans l'huile d’olive vierge extra
Origine Italie
Région Producteur Piemonte
Informations techniques complètes
À venir
18,40 €
Description
Jumelages
Parfait avec les plats à base de viande crue et gastronomiques.
Recommandations d'utilisation
Peut être utilisé égoutté pour l’apéritif, ou comme accompagnement ou garniture de plats.
Fiche technique
| À consommer de préférence avant le | 30 juin 2024 |
|---|---|
| Combinaisons | Parfait avec les plats à base de viande crue et gastronomiques. |
| Conseils d'utilisation | Peut être utilisé égoutté pour l’apéritif, ou comme accompagnement ou garniture de plats. |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Piemonte |
| Emballage | Pot en verre |
| Capacité / Poids | 190 GR |
| Ingredients | Cèpes (boletus edulis et groupe correspondant), huile d'olive vierge extra, vin blanc, vinaigre de vin blanc, sel, épices (laurier, cannelle, clous de girofle). Conservateur : acide lactique. |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec, à l’écart des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur dans les 20 jours. |
| Conservation du produit | À consommer dans les 2 mois à compter de la date de conditionnement. |
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Pas de commande minimale
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