Les cèpes commerciaux (Boletus Edulis) séchés sont de précieux fruits de la forêt qui sont vraiment délicieux pour la préparation et la création de plats savoureux en cuisine. Les champignons sont soigneusement sélectionnés, coupés et traités selon une méthode ancienne consistant à les sécher au four à 60°, ce qui garantit le parfum, la saveur et la douceur dans le temps.
Les cèpes séchés commerciaux d'Oliveri appartiennent à la qualité commerciale, c'est-à-dire à des champignons plus mûrs, minuscules et de couleur claire. La saveur est très intense ainsi que l'arôme pour lequel ils se différencient, les caractéristiques à souligner sont également le parfum doux et le moelleux.
VALEURS NUTRITIONNELLES (POUR 100 G DE PRODUIT) :
Valeur énergétique (kcal / kJ) 250 / 1046
Matières grasses (g) 2 dont acides gras saturés (g) 0,8
Glucides (g) 29 dont sucres (g) 0 Fibres (g) 22
protéines (g) 29
Sel (g) 0 Vitamines et sels minéraux (g) 0
Champignons séchés cèpes commerciaux
Format and box 50 GR, Enveloppe
Type Champignons séchés
Origine Italie
Région Producteur Piemonte
Informations techniques complètes
À venir
10,36 €
Description
Jumelages
Excellents pour préparer des plats de pâtes et des sauces.
Recommandations d'utilisation
Avant de les utiliser, les champignons doivent être rincés à l'eau froide et trempés dans l'eau tiède pendant environ 10 minutes. Ensuite, les égoutter et les presser légèrement. Ils ne peuvent pas être consommés crus mais uniquement après cuisson.
Fiche technique
| Combinaisons | Excellents pour préparer des plats de pâtes et des sauces. |
|---|---|
| Conseils d'utilisation | Avant de les utiliser, les champignons doivent être rincés à l'eau froide et trempés dans l'eau tiède pendant environ 10 minutes. Ensuite, les égoutter et les presser légèrement. Ils ne peuvent pas être consommés crus mais uniquement après cuisson. |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Piemonte |
| Emballage | Enveloppe |
| Capacité / Poids | 50 GR |
| Ingredients | Cèpes séchés (Boletus Edulis et groupe correspondant) 100%. |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais (de préférence réfrigéré MAX 6°) et sec, à l'écart des sources de chaleur. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 12 mois à compter de la date de conditionnement. |
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Colis anti-casse brevetés
Pas de commande minimale
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