Crème de persil vegan BIO

Cette sauce savoureuse à base de persil BIO, de noix de cajou et câpres Sommariva convient aux viandes bouillies, au carpaccio de viande ou sur des canapés et des tomates fraîches. L'absence de parmesan permet de l’utiliser dans la cuisine Végan. Elle est obtenue en mélangeant les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une sauce de bonne texture. On ajoute des pignons entiers et on procède à la mise en pot, scellé sous vide à la vapeur. Elle ressemble à une sauce verte crémeuse au net parfum de persil et à la saveur délicate.