L'huile d'olive extra vierge "Tenuta Scannone" de Brioleum, certifiée Garda DOP Trentino, est obtenue à partir d'olives cueillies à la main en début de maturation sur leur domaine situé sur le Monte Brione, à Riva del Garda. Il s'agit d'un assemblage des variétés Frantoio, Casaliva, Leccino et Pendolino. Extraite à froid quelques heures après la récolte, elle offre une saveur fruitée moyenne avec des notes d'amande verte, d'artichaut, d'herbes aromatiques et de feuille d'olive. Parfait pour assaisonner à cru des plats froids et chauds de structure moyenne et pour des cuissons courtes à haute température.
Huile d'olive extravierge "Tenuta Scannone" Garda Trentino
Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive Le cultivar più rappresentative sono Frantoio e Casaliva, le quali vengono arricchite da Leccino e Pendolino.
Type L'huile d'olive extra vierge Garda Trentino "Tenuta Scannone" est un assemblage de variétés Frantoio, Casaliva, Leccino et Pendolino.
Origine Italie
Région Producteur Trentino Alto Adige
Goût d'huile Fruité moyen
Dénomination Dop Garda
Informations techniques complètes
À venir
27,08 €
(54,16 €/L)
Description
Notes de dégustation
Fruitée moyenne. Sentiments d'amande verte, d'artichaut, d'herbes aromatiques, de feuille d'olive, de roquette.
Jumelages
À cru. Pour cuissons moyen/longues à haute température.
Recommandations d'utilisation
Pour assaisonner à cru des plats froids et chauds de structure moyenne. Pour des cuissons courtes à haute température.
Fiche technique
| À consommer de préférence avant le | 15 sept. 2025 |
|---|---|
| Utilisation pour la cuisine | Crue, Pour cuisson courte à haute température |
| Combinaisons | À cru. Pour cuissons moyen/longues à haute température. |
| Conseils d'utilisation | Pour assaisonner à cru des plats froids et chauds de structure moyenne. Pour des cuissons courtes à haute température. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Trentino Alto Adige |
| Année de production | 2023-2024 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Certifié DOP, Multivariétale |
| Types d'olive | Le cultivar più rappresentative sono Frantoio e Casaliva, le quali vengono arricchite da Leccino e Pendolino. |
| Certificazione | DOP |
| Dénomination | Dop Garda |
| Ingredients | 100% huile d'olive vierge extra obtenue en Italie à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec. Protéger de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Minimiser l'exposition à l'air une fois ouvert. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date de mise en bouteille. |
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