L'huile d'olive extra vierge Val di Mazara de Bono incarne l'essence de la Sicile, offrant un voyage sensoriel à travers les paysages et les traditions d'une terre riche en histoire. Produite dans la zone DOP Val di Mazara, qui englobe la province de Palerme et l'ouest d'Agrigente, cette huile se distingue par son caractère équilibré et sa polyvalence culinaire.
Fruit du mélange savamment dosé des variétés Biancolilla, Cerasuola et Nocellara del Belice, cultivées selon des méthodes conventionnelles, l'huile Val di Mazara de Bono est extraite à froid pour préserver toutes ses qualités organoleptiques. Elle présente une couleur jaune paille enrichie de reflets verts, et au nez elle s'ouvre sur des parfums végétaux d'intensité moyenne, évoquant l'herbe des champs et la tomate.
Présentée dans une bouteille en verre de 3 litres, l'huile d'olive extra vierge Val di Mazara de Bono apporte sur votre table la qualité et l'authenticité d'un produit qui est l'expression vivante du patrimoine oléicole
Huile d'olive extra vierge Val di Mazara
Format and box 3 LT, Latta
Types d'olive Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belice.
Type Huile d'olive extra vierge multivariétale
Origine Italie
Région Producteur Sicilia
Goût d'huile Fruité moyen
Dénomination Dop Val di Mazara
Informations techniques complètes
À venir
Prix Spécial
57,90 €
-7%
Prix normal
62,50 €
(19,30 €/L)
Description
Notes de dégustation
Doux au goût initial, il révèle ensuite des notes amères et épicées rappelant l'artichaut, l'amande et la feuille de tomate, tout en maintenant un équilibre parfait qui ne domine pas mais met en valeur les saveurs avec lesquelles il se marie.
Jumelages
Sa polyvalence en fait l'accompagnement idéal pour une large gamme de plats, des sauces et des vinaigrettes, en particulier celles à base de roquette, à une simple assaisonnement pour les salades.
Recommandations d'utilisation
Pour assaisonner à cru des plats froids et chauds à la texture moyenne.
Fiche technique
| Utilisation pour la cuisine | Crue |
|---|---|
| Combinaisons | Sa polyvalence en fait l'accompagnement idéal pour une large gamme de plats, des sauces et des vinaigrettes, en particulier celles à base de roquette, à une simple assaisonnement pour les salades. |
| Conseils d'utilisation | Pour assaisonner à cru des plats froids et chauds à la texture moyenne. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Sicilia |
| Année de production | 2023-2024 |
| Emballage | Latta |
| Capacité / Poids | 3 LT |
| Type | Multivariétale |
| Types d'olive | Biancolilla, Cerasuola e Nocellara del Belice. |
| Certificazione | DOP |
| Dénomination | Dop Val di Mazara |
| Ingredients | 100% Huile d'olive extra vierge obtenue en Italie à partir d'olives récoltées et pressées en Italie. |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, de la chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouvert, réduire au minimum l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivant l'emballage. |
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