Dans l’enceinte de l'ancienne Masseria du Prince Francesco Colonna, un noble moulin produit une huile d’une grande noblesse : l'huile d'olive vierge extra DOP Molise de Marina Colonna, héritière du Prince Francesco Colonna. L'huile d'olive vierge extra "Classic" de Marina Colonna est produite à partir des cultivars suivants : Frantoio, Peranzana, Coratina, Cima di Melfi, Fs17, Nocellara, Maiatica, Kalamata et d'autres variétés expérimentales. Une huile du Molise qui séduit par son élégance et ses saveurs équilibrées.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra "Classic" est un mélange harmonieux offrant un équilibre délicat entre l'amertume et le piquant. Une huile qui affiche une couleur jaune verte. Un fruité moyen dont les sensations gustatives restent persistantes avec des notes de tomate mûre et d'artichaut vert.
