L'huile d'olive vierge extra Denocciolato Coratina de Mimì est une huile conçue pour donner différentes nuances à un cultivar impressionnant et très répandu comme la coratina. Le magnifique emballage qui le distingue représente les phases de la lune qui rappellent le processus de dénoyautage qui se déroule de manière lente et magique. Comme la lune, la Coratina a sa métamorphose qui se fait dans les mains les plus expertes et avec les techniques les plus avancées. Un verre à dégustation est également inclus dans le coffret cadeau.
Huile d'olive vierge extra Denocciolato Coratina
Format and box 500 ML, Boîte en carton
Types d'olive 100% Coratina
Type Huile d’olive vierge extra monovariétale denocciolato
Origine Italie
Région Producteur Puglia
Goût d'huile Fruité intense
Informations techniques complètes
À venir
96,37 €
(192,74 €/L)
Description
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Denocciolato Coratina de Mimì a une couleur vert émeraude, un nez intense de fruits verts avec des notes d'herbe et d'artichaut accompagnées de notes végétales et d'herbes aromatiques. La bouche présente une rondeur inattendue avec une douce amertume suivie d'un piquant notable rappelant l'artichaut, la chicorée avec des notes d'amande blanche.
Jumelages
Il est recommandé de l'utiliser crue sur un tartare de viande mais aussi sur une simple bruschetta pour en savourer tout le goût.
Recommandations d'utilisation
Pour assaisonner à cru des plats à la structure robuste
Fiche technique
| Combinaisons | Il est recommandé de l'utiliser crue sur un tartare de viande mais aussi sur une simple bruschetta pour en savourer tout le goût. |
|---|---|
| Conseils d'utilisation | Pour assaisonner à cru des plats à la structure robuste |
| Goût d'huile | Fruité intense |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Puglia |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Boîte en carton |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Dénoyautée, Monovariétale |
| Types d'olive | 100% Coratina |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Acheter sur OlivYou
Expédition en 24h, livraison en 48/72h
Colis anti-casse brevetés
Pas de commande minimale