L'huile d'olive vierge extra Nocellara del Belice de Centonze est un monocultivar de Nocellara del Belice. Nous l'avons sélectionnée car elle est issue d'olives biologiques cultivées exclusivement sur le domaine Case di Latomie et pour la beauté de sa bouteille. L'huile se distingue par son fruité moyen, rond et plein et par sa densité et son voilage particuliers. Son parfum nous rappelle le fruit frais de l'olive, avec un agréable arrière-goût de tomate et d'amande douce. En raison de son parfum et de sa douceur inattendue, elle se prête bien à l'assaisonnement cru et à l'utilisation en cuisine.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Nocellara del Belice Biological de Centonze affiche une couleur verte intense avec des reflets jaune doré. L'arôme est épicé et herbacé, net et persistant. Le goût est moyennement fruité, rond et plein. Grand équilibre avec un arrière-goût de tomate et d'amande douce.
Conditionnement
Étui cadeau cartonné avec feuille d'or à chaud et bouteille élégante en verre modèle "Sabina" de 500 ml.
