Huile d'olive vierge extra "Numero Uno"

La philosophie du travail de Gianfranco Comincioli est de valoriser sa production tout en respectant les caractéristiques typiques du territoire : c'est la raison de la création de son huile d'olive vierge extra "Numero Uno" de Comincioli, qui représente l'excellence de la production locale de qualité. Un produit qui provient de l’assemblage de huit cultivars autochtones, parmi lesquels le Casaliva et le Leccino se distinguent pour souligner la terre d’origine : cette huile nous enchante par ses saveurs et ses parfums qui nous transportent sur les rives du lac de Garde avec des sensations fraîches et délicates.

Notes de dégustation

L'huile d'olive vierge extra Numero Uno di Comincioli affiche une belle couleur jaune doré intense avec de délicats reflets verts, limpide. Au nez, elle est ample et enveloppante, avec des notes balsamiques de menthe et de romarin, accompagnées d'herbe fraîchement coupée et d'une note finale d'amande. Son goût est rond et élégant, caractérisé par des tonalités végétales nettes d'artichaut, de chicorée sauvage et de laitue. Amertume et piquant sont présents et harmonieux.