Huile d'olive vierge extra Coextravergine di oliva di Case d'Alto. Elle présente une belle couleur jaune doré intense avec de délicats reflets verts, limpide. Son arôme est net et enveloppant, riche en notes de tomate moyennement mûre, de banane et de pomme blanche, accompagnées de pointes balsamiques nettes de basilic, de menthe et de sauge. En bouche, elle est complexe et élégante, dotée d'une ample palette végétale, avec des notes de laitue sauvage et de chicorée. Amertume puissante et piquant prononcé.
Huile d'olive vierge extra Ravece
Format and box 500 ML, Bouteille en verre
Types d'olive Ravece
Type Olio evo monovarietale
Origine Italie
Région Producteur Campania
Goût d'huile Fruité intense
Informations techniques complètes
À venir
26,50 €
(53,00 €/L)
Description
Jumelages
Accompagne les bruschette à la tomate, le carpaccio d'espadon, les salades d'artichauts, le thon mariné, les soupes de haricots, les pâtes aux cèpes, le gratin de poisson bleu, le gibier à plumes ou à poils rôtis, les fromages affinées à pâte filée.
Recommandations d'utilisation
Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure robuste. Pour une cuisson moyenne/longue à haute température
Fiche technique
| À consommer de préférence avant le | 2 déc. 2 |
|---|---|
| Utilisation pour la cuisine | Crue, Pour cuisson moyenne/longue à haute température |
| Combinaisons | Accompagne les bruschette à la tomate, le carpaccio d'espadon, les salades d'artichauts, le thon mariné, les soupes de haricots, les pâtes aux cèpes, le gratin de poisson bleu, le gibier à plumes ou à poils rôtis, les fromages affinées à pâte filée. |
| Conseils d'utilisation | Pour assaisonner les plats froids et chauds de structure robuste. Pour une cuisson moyenne/longue à haute température |
| Goût d'huile | Fruité intense |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Campania |
| Année de production | 2022-2023 |
| Emballage | Bouteille en verre |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Bio, Monovariétale |
| Types d'olive | Ravece |
| Certificazione | BIO |
| Ingredients | Huile d'olive 100% vierge extra italienne obtenue à partir d'olives récoltées et pressées en Italie |
| Conservation | Dans un endroit frais et sec. À l'abri de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Une fois ouverte, limiter l'exposition à l'air. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivants la date de mise en bouteille. |
Classifications
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Gambero Rosso
Flos Olei
Bibenda
Slow Food
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