Tenuta Pennita, situé aux portes du pays du soleil, est un petit village situé sur les collines de la province de Forlì-Cesena. Pour Gianluca et Alina, il est important de valoriser leur territoire et tradition, et ils le font en produisant leur propre huile à partir d'oliviers séculaires dont ils prennent le plus grand soin.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Selezione Alina est littéralement l'expression de la variété Nostrana travaillée dans toute sa pureté. Elle présente une nette couleur verte, le parfum est fort et harmonieux avec des notes d'artichaut, de roquette, de pomme, de poivre. L'amertume s’exprime en bouche accompagnée d’une agréable note piquante.