L'huile d'olive vierge extra Hispasur Gold de Knolive est l'une des huiles les plus appréciées et les plus nominées au monde. Elle provient d'oliveraies situées dans la région de Priego de Córdoba, en Andalousie, dans le sud de l'Espagne, une région dont la tradition oléicole est très ancienne et qui est reconnue dans le monde entier pour la qualité de son huile d'olive. Hispasur Gold est une huile vierge extra obtenue par le pressage de jeunes olives du cultivar Picual, ce qui lui confère un goût intense de fruit vert avec des notes très complexes et agréables.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Hispasur Gold de Knolive présente une couleur d’un vert intense avec des nuances dorées. Au nez, des notes vertes rappelant l'herbe fraîche, la pomme ou la peau de banane dominent, mais aussi les plantes aromatiques et les feuilles de tomates. La saveur est intense, on perçoit immédiatement une note sucrée suivie d'une légère amertume en bouche accompagnée d'un piquant délicat. Enfin, l’amande verte en bouche ressort, donnant une sensation de fraîcheur au palais.
