L'huile d'olive vierge extra Coratina Franci fait partie de la sélection Cru de l'entreprise, une sélection des produits qui valorise les variétés et reflète fidèlement les terroirs dans lesquels elles s’épanouissent. Franci a voulu donner sa propre interprétation de cette variété en proposant une huile d'olive vierge extra monovariétale qui exprime l'unicité et l'élégance de la Coratina.
Notes de dégustation
L'huile d'olive vierge extra Coratina présente une robe jaune doré. Le nez est fort, avec de riches notes d'artichaut et de chicorée, et une amertume et une ardence bien définies avec une longue persistance et une grande harmonie en bouche.
