L'huile d'olive extra vierge "Coratina" dans l'orcio Lolù conserve toutes les caractéristiques qui la rendent exceptionnelle : un fruité vert moyen avec des notes végétales d'amande, de feuille d'olive et d'artichaut, une amertume moyenne-intense enrichie de notes aromatiques de chicorée et de roquette, et une épicéité moyenne avec des accents de poivre noir et de p
iment. Ces qualités organoleptiques la rendent parfaite pour une grande variété de plats, y compris les viandes rouges, le gibier, les ragùs, les soupes de légumineuses, les ragoûts et les légumes bouillis.
Orcio Lolù "Coratina" 500 ML
Format and box 500 ML, pot en céramique
Types d'olive Coratina
Type Orcio Lolù "Coratina" de 500 ML
Origine Italie
Région Producteur Puglia
Goût d'huile Fruité moyen
Informations techniques complètes
À venir
40,52 €
(81,04 €/L)
Description
Notes de dégustation
Arômes végétaux, avec des notes d'amandes, de feuilles d'olive et d'artichaut.
Jumelages
Convient pour des cuissons moyennes/longues à haute température.
Recommandations d'utilisation
Idéal pour assaisonner les viandes rouges, le gibier, les ragùs, les soupes de légumineuses, les ragoûts, et les légumes bouillis ou grillés.
Fiche technique
| Utilisation pour la cuisine | Pour cuisson moyenne/longue à haute température |
|---|---|
| Combinaisons | Convient pour des cuissons moyennes/longues à haute température. |
| Conseils d'utilisation | Idéal pour assaisonner les viandes rouges, le gibier, les ragùs, les soupes de légumineuses, les ragoûts, et les légumes bouillis ou grillés. |
| Goût d'huile | Fruité moyen |
| Nation | Italie |
| Région du producteur | Puglia |
| Année de production | 2023-2024 |
| Emballage | pot en céramique |
| Capacité / Poids | 500 ML |
| Type | Monovariétale |
| Types d'olive | Coratina |
| Ingredients | 100% huile d'olive extra vierge obtenue en Italie à partir d'olives récoltées et pressées en Italie. |
| Conservation | Conserver dans un endroit frais et sec. Protéger de la lumière, des sources de chaleur et des mauvaises odeurs. Minimiser l'exposition à l'air une fois ouvert. |
| Conservation du produit | À consommer de préférence dans les 18 mois suivant la date de mise en bouteille. |
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