Le vinaigre balsamique de Modène "Riccardo Giusti" 3 Medaglie Oro de la vinaigrerie Giusti est dédié à l'ancêtre de la famille qui inventa la recette au début des années 1900. Troisième maillon de la collection historique de l'entreprise, le produit est élaboré à partir de moûts de raisin mûrs et affiné en barriques, finalisant la production du vinaigre par l'ajout de balsamique déjà vieilli et prélevé dans une batterie de fûts séculaires.
Notes de dégustation
Le vinaigre balsamique de Modène "Riccardo Giusti" 3 Medaglie D'Oro de la vinaigrerie Giusti nous a impressionnés par ses arômes de confitures de prunes et de fruits rouges entremêlés de notes de miel et de vanille. Sa densité de 1,33 et sa douceur en font un produit idéal à déguster sur des plats sucrés ou salés.