Le vinaigre balsamique de Modène "Banda Rossa" 5 Medaglie D'Oro de la vinaigrerie Giusti représente le cadeau de l'oncle Giuseppe aux membres actuels de la famille. Il s’agit d’un produit d’exception, un vinaigre prélevé chaque année en petite quantité et qui continue à vieillir dans des batteries de vieux tonneaux datant de 1700 à 1800.
Notes de dégustation
Le vinaigre balsamique de Modène "Banda Rossa" 5 Medaglie d'Oro de la vinaigrerie Giusti est un vinaigre charpenté et de grande profondeur qui se distingue par sa complexité et sa richesse aromatique. On distingue également des notes de prunes, de cerises noires et d'épices d’une longue persistance en bouche. Densité de 1,32.