Le vinaigre de sureau de Pojer e Sandri est un condiment vraiment distinctif qui raconte une histoire d'innovation, de nature et de recherche de pureté qui a donné naissance à un condiment raffiné à la hauteur de toutes les attentes. Le vinaigre est obtenu grâce à un long processus d’acétification des baies de sureau, qui sont également utilisées dans la distillerie pour produire l’eau-de-vie de sureau.
Notes de dégustation Le vinaigre de sureau de Pojer e Sandri est un condiment fabriqué selon une méthode traditionnelle que la famille utilise depuis de nombreuses années. Les fleurs de sureau fermentent dans de fins tonneaux en bois pendant une période d'environ 1 à 2 ans. Il s'agit d'une technique unique où la longue phase de maturation favorise l'expansion des notes parfumées de sureau qui lui confèrent une saveur forte et originale.
Notes de dégustation Le vinaigre de sureau de Pojer e Sandri est un condiment fabriqué selon une méthode traditionnelle que la famille utilise depuis de nombreuses années. Les fleurs de sureau fermentent dans de fins tonneaux en bois pendant une période d'environ 1 à 2 ans. Il s'agit d'une technique unique où la longue phase de maturation favorise l'expansion des notes parfumées de sureau qui lui confèrent une saveur forte et originale.