YouBox "Le goût de l'huile d'olive extra vierge"

Ce coffret est l’idéal pour découvrir les différentes intensités de fruité de la véritable huile d'olive vierge extra artisanale. Trois bouteilles d’huiles offrant chacune une intensité différente : légère, moyenne et intense. Les huiles sélectionnées représentent les zones oléicoles du nord, du centre et du sud de l'Italie. Le "Campo di casa" Veneto de Frantoio Bonamini est un mélange légèrement fruité des variétés cultivées dans le  champo devant la maison Bonamini. Idéale pour le poisson bouilli et grillé, excellente avec les légumes et la viande blanche. Pour assaisonner les plats froids et chauds avec une structure légère crue.  La "Classico" Americo Quattraciocchi, une huile multivariétale BIO moyennement fruitée issue de l’Itrana et de la Moraiolo du Latium. Excellente sur les antipasti aux cèpes, les salades d'espadon, le poisson bleu mariné, les endives grillées, les soupes de lentilles, le couscous, le thon grillé, la viande rouge ou le gibier grillé, les fromages à pâte dure. Enfin, en provenance des Pouilles, une huile intensément fruitée, laDOP Terra di Bari "Tenuta Torre di Mossa", un monocultivar de Coratina qui se marie très bien avec la bruschetta à la tomate, le carpaccio de thon, les salades de cèpes, les endives grillées, les soupes de légumes, les entrées à la saucisse, le poulpe bouilli, la viande rouge ou le gibier rôti, les fromages affinés à pâte dure.