L'équipe OlivYou a sélectionné une sélection d'huiles d'olive extra vierges profondément enracinées dans le territoire de la région de Campanie pour vous faire vivre une expérience de voyage dans les couleurs, les odeurs et les goûts de cette terre magique. Un coffret dégustation dans lequel nous avons soigneusement sélectionné 3 des meilleures Huiles d'Olive Vierge Extra extraites uniquement de cultivars indigènes régionaux pour vous guider dans la découverte d'un lieu unique avec une expérience EXTRA-ordinaire.
La première extra vierge est Ortice Biologico de Frantoio Romano, une huile monovariétale fruitée moyennement intense d'Ortice issue de l'agriculture biologique. Parfait cru sur les salades, les plats de viande et de poisson au four et grillés.
La deuxième extra vierge est la Dop Colline Salernitane "Diesis" de Torretta, une huile moyennement fruitée issue du pressage de Carpellese et de Rotondella. Accord idéal avec des apéritifs d'épeautre, carpaccio de saumon, légumes marinés, pommes de terre en robe, purée de légumineuses, entrées aux crustacés, turbot grillé, tartare de sériole, volaille ou agneau au four, fromage de chèvre.
La troisième extra vierge est Norma de Fattoria Ambrosio, une huile multivariétale légèrement fruitée. Le goût est dominé par des notes d'amertume végétale, de roquette et de radicchio, se fondant en un agréable piquant en bouche, ce qui le rend idéal pour une consommation crue, même sur les desserts.
