Tirrena

Tirrena, situata nel cuore della Toscana, è più che un semplice nome nel mondo della pasta artigianale. Questa prestigiosa azienda agricola, radicata in un terroir eccezionalmente fertile, beneficia di una simbiosi unica tra i terreni freschi, il clima mite e le brezze salmastre del Mar Tirreno. La fusione di queste condizioni naturali ideali con l'antico sapere della famiglia Frescobaldi dà vita a una pasta di carattere inconfondibile e di qualità superiore.

La coltivazione di varietà di grani antichi come il Senatore Cappelli, il Khorasan e l'Evoldur, selezionate per le loro eccezionali proprietà nutritive, è solo l'inizio di questo processo artigianale. La pasta Tirrena si distingue per il suo metodo di essiccazione naturale, che dura dalle 72 alle 144 ore a temperature controllate sotto i 38°C. 

Da più di un millennio, questa famiglia coltiva e valorizza il territorio toscano, creando una realtà solida e dinamica che eccelle nella produzione agricola sostenibile e rispettosa dell'ambiente.